Cuidado Nutricional Pediátrico Tomo 1 (Infancia y Adolescencia) - Maria Elena Torresani - Editorial Eudeba

Este libro contempla las situaciones de la pediatría donde el cuidado nutricional cobra más importancia. Fue dividido en dos grandes tomos. Esta primera entrega trata, desde un punto de vista práctico y didáctico, sobre los casos de los niños nacidos a término, los prematuros y los adolescentes. La obra resume la experiencia de licenciados en Nutrición de diferentes instituciones pediátricas, todos ellos docentes de la Cátedra de Dietoterapia del Niño de la Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, con la intención de brindar una visión amplia y sin sesgos acerca del importante tema que es la nutrición infantil, siendo imprescindible la necesidad de actualización permanente.