Cuidado nutricional pediátrico tomo II - María Elena Torresani - Editorial Eudeba
Este libro contempla las situaciones de la pediatría donde el cuidado nutricional cobra más importancia. Fue dividido en dos grandes tomos. Esta segunda entrega trata, desde un punto de vista práctico y didáctico, sobre el niño que presenta alguna patología relacionada con la nutrición y, al final, dedica un apartado para las consideraciones éticas a tener en cuenta en pediatría. La obra resume la experiencia de licenciados en Nutrición de diferentes instituciones pediátricas, todos ellos docentes de la Cátedra de Dietoterapia del Niño de la Carrera de Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, con la intención de brindar una visión amplia y sin sesgos acerca del importante tema que es la nutrición infantil, siendo imprescindible la necesidad de actualización permanente.
